- 自家製酵母 パンの検索結果
- すべて
- ブログ記事
ブログ記事
- 人気記事
- 新着記事
92件中 81-90件を表示
- ID指定あり
- 室温で2次発酵の再挑戦2020年05月28日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・、よく考えてみたら、これってもしかして自家製酵母を減らす事でいいんじゃ?と思い・・・にして水も155gにしました。パン生地は水分70%を目安に元種・・・
- 室温で2次発酵してみたら!2020年05月27日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ自家製酵母を使ってパンを焼く時に困った事があります。それは、作り始めてから焼き上がるまでに7、8時間もかかると言うことです。1次発酵で4時間、2次発酵も・・・
- 10日振りに業務スーパーに行ってきた2020年05月27日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・500gのを買っておいたぁ。レーズンはパンに練り込み用です、甘党なのでホ・・・はまだ無かったです、ま、当分は自家製酵母でパンを焼くからいいですけど・・・
- 余ったほうれん草を冷凍保存2020年05月24日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・けしました。ネット検索していたら、蒸しパンだったと思いますが湯がく前のほ・・・態じつは、このパン生地に使った自家製酵母(ヨーグルトから作った酵母)・・・
- 初めてのフランスパン2020年05月15日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・ームベーカリーを買ってから今まで🍞食パンしか作ってなかったのでフランス・・・。今回の元種はいつも使っている自家製酵母(ヨーグルト)です。レシピは・・・
- 業務スーパーに行ってきた2020年05月07日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ柿の葉を使った自家製酵母作りの後の元種作りで強力粉を予定以上に使ったので業・・・とかドライイーストが売り切れ皆さんステイホームと言う事で家でパン作りして・・・
- 庭の柿の木の葉っぱから酵母作り2020年05月06日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ庭の柿の木の新芽を使って自家製酵母作りにチャレンジ中です、新芽の先端だけ摘み取ります。この摘み取りは柿の葉をパン生地に練り込むための収穫と冷凍保存の1週・・・
- ドライイースト元種のテスト品残りで食パン2020年05月02日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・試作品)が半分残ってたのを使って🍞食パン作りです。■「ドライイーストか・・・じですね。ドライイースト元種は自家製酵母より膨らみやすいので小麦粉(・・・
- レーズン酵母2回目が完成2020年05月01日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・集をしてみました。去年の夏発売の今では旧型のミッドレンジスマホですが快適です自家製酵母の完成品次は、これをパン作りしやすいように元種にしていきます。==・・・
- 全部入りでココア味の食パン2020年04月23日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ自家製食パン🍞にジャムを塗るなら生地に味を付けようと思いココ・・・れてスギ薬局でかったミルクココアの粉を入れています。もちろん自家製酵母を使った元種使・・・